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"Ma se tu avessi amato i Maccheroni
Più de' libri, che fanno l'umor negro,
non avresti patito aspri malanni...

E vivendo tra pingui bontemponi,
giunto saresti, rubicondo e allegro,
forse fino ai novanta od ai cent'anni."

Tratto da “maccheronata” di Gennaro Quaranta

L’arte pastaia in Campania si tramanda di generazione in generazione ormai da secoli.
La farina ricavata dall’ottimo grano campano, impastata con l’acqua dell’ antico fiume Serino, che scorre placido, regala alla pasta un sapore ineguagliato.
L’aria frizzantina ed il sole che scalda la nostra terra felice accompagna le mani esperte dei pastai, asciugando al punto giusto le lunghe fila di spaghetti, scialatielli e vermicelli, gli svariati formati di pasta corta: maccheroni, paccheri e cavatelli, facendo della pasta campana un’eccellenza saporita riconosciuta internazionalmente.

Il Pastificio Pastantica, che fin dal nome rievoca la tradizione, rappresenta una realtà che dal 1982 porta pasta di ottima qualità nelle case campane.


Pasta Sciolta o Pasta Ripiena?

La continuità della tradizione

Vogliamo contribuire con la nostra ricerca, alla riscoperta giorno per giorno dei sapori tipici. Cercare, assaggiare e reinventare sempre nuove combinazioni di gusti senza mai snaturarne l’essenza.

I Pranzi a casa Vostra

I Pranzi a casa Vostra

Basta un’ordinazione qualche giorno prima e noi saremo pronti per la data prestabilita a consegnarvi direttamente a casa, ancora fumanti piatti saporiti e genuini della tradizione secondo il menu e le quantità concordate.

Forniture per Ristoranti

Forniture per Ristoranti

La nostra deliziosa pasta potrete assaggiarla in svariati ristoranti della provincia di Napoli. Per i ristoratori che ancora non ci conoscessero, interessati ad offrire ai propri clienti una pasta d’alta qualità, saremo lieti di accontentarvi.